肥胖者的腸胃道就像煞車失靈，動不動就餓，總是一直想吃東西！
縮胃曠腸是指將傳統的袖狀胃切除 (胃縮小)，合併一段小腸曠置的手術方式，透過腹腔鏡微創手術進行，因此只會在肚子上留下3-4個小傷口。
首先進行「標準化縮胃」，將會分泌飢餓素的胃底切除，只保留細長的袖狀胃，這個動作可以幫助我們大幅降低飢餓感。
*後腸理論「曠置一段小腸」，使腸子接觸到食物的吸收段縮短，未消化完全的食物團塊就會進入末端小腸，進而讓小腸末端及大腸分泌飽足賀爾蒙，如此一來減少多餘的食物和熱量吸收，還能讓大腦自動產生飽足感訊號。
※ 後腸理論：
當未消化完的食物團塊經過小腸末端，會使末端小腸及大腸分泌多種飽足賀爾蒙(GLP-1、PYY等)，其中GLP-1就是時下熱門的減肥針瘦瘦筆 的成分，這些賀爾蒙會使大腦產生「我已經飽了」的飽腹訊號，還能刺激胰臟分泌胰島素，有助於血糖的控制。
經國內外研究統計 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27048439/)，縮胃手術在術後六年的復胖律高達75.6%，加上曠腸讓身體自然分泌飽足賀爾蒙，使復胖率降低。
